Stg. Verzendboekhandel Colomba


Zalig zoet

€ 20,45

2541



60 bakrecepten rond feesten en heiligen

Door: Vanessa van Koppen

Pepernoten, paasbrood en pinksterbollen: elke feestdag heeft zijn geschiedenis en elk land zijn eigen broodjes, koekjes en taarten. Dit bakboek is ontstaan uit de vraag: welke baksels horen eigenlijk bij onze feestdagen en waarom? Vanessa van Koppen is hiervoor op onderzoek gegaan, niet alleen in kookboeken, maar ook in andere – soms oude – bronnen. Zalig zoet biedt daardoor naast recepten voor een heleboel zalige zoetigheden, ook nog achtergrondinformatie over de herkomst en symboliek bij alle feestdagen en gerechten.

 

Je vindt bijvoorbeeld tal van verrassende recepten en interessante weetjes over heiligen die hun naam aan brood of taart hebben gegeven, van de borsten van Sint-Agatha tot het stuurwiel van Sint-Christoffel. En wist je dat de Romeinen al op Driekoningen een boon in hun taart verstopten? Of dat gevlochten paasbrood is afgekeken van de Joodse challe? Vanessa heeft ook flink over de grens gekeken. Dus vind je in Zalig Zoet naast een recept voor de Kerststol, ook de Italiaanse Panettone, de Poolse maanzaadcake en de Franse Bûche de Noël. Voor als je eens iets anders passends op tafel wilt zetten.

 

Een origineel boek om uit de bakken, om in te lezen over tradities en heiligen, maar vooral een boek dat je het jaar door zal laten genieten van veel zalige zoetigheden.

19 x 25 cm. 176 pag.

• Nr. 2541